Stap 4: Jazzing van de risotto
Aziatische paddenstoelen risotto
-1 tbsp. olie
-1 pakket enoki paddestoelen
-1 pakket bruine beuk paddestoelen
-1 tbsp. gehakte verse tijm
Verwijder de harde wortel ballen uit beide soorten paddestoelen, en hen te splitsen in kleine secties. In een koekenpan, verhit de olie over midden-hoog. Voeg de champignons beuken en bak totdat ze te bruin beginnen. Voeg de enoki paddestoelen en verse tijm en gooien om te combineren. Bak gedurende 1 minuut langer, dan Voeg de champignons toe aan de risotto blijven.
Groene erwten en ham risotto
-1/2 c. bevroren groene erwten
-1/2 c. in blokjes gesneden gekookte ham
Voordat u de laatste pollepel van materieel aan de risotto toevoegt, de bevroren erwten en blokjes ham toevoegen aan de pot. Dit zal hen opwarmen tijdens de laatste paar minuten van het koken. (Opmerking: Ik heb alleen de erwten voor deze variatie, toegevoegd zoals ik besloot dat het spek verpakte ham risotto met een beetje teveel varken voor een diner worden zou.)
