Stap 1: De ingrediënten
1 kopje water - tussen 90-115 graden, NO HETER! of u zal doden de gist
1 kopje alle doeleinden meel
1 kopje tarwemeel (u kunt gebruik maken van alle van een soort of mengen tot de gedeelten naar wens, zolang je met 2 kopjes totaal eindigen)
1 eetlepel verkorting
1 theelepel zout
extra bloem voor kneden
1/2 kop in blokjes gesneden uien
1/2 kopje gekookt, spek in blokjes gesneden
1/3 kopje zon gedroogde tomaten (niet verpakt in olie), fijngehakt
1/4 kopje gesmolten boter
9 "x 5" brood pan