Stap 6:
Het openstellen van de zak van de oven en laat koel voor ten minste een hr. (dit is omdat u al die andere vogels er dampende houden de interne temperatuur van de vogels voor een tijdje).
Als u uw vogels borst kant omhoog gekookt als mijne het spek krokant bovenop, zal zijn als gekookt borst zijde naar beneden het vochtig en knapperig op de bottom(topside) van de vogel zal worden.
Nu zorgvuldig (het is nog steeds echt warm en zal waarschijnlijk geven stoom af wanneer u) de vogels opengesneden en serveer. Vergeet niet dat je veel vogels die gelijk is aan een heleboel botten te doorlopen, maar uw vogels zullen gekookt zo goed kopen al dat spek vet dat het gewoon eraf van het bot vallen moet.
Geniet van!
