Stap 1: Ingrediënten nodig
Ik ben begonnen met:
1. twee of drie (2 - 3) grote aubergines (gewassen en snijd in reepjes lang en soort rechthoekig-vormige). DOEN niet schil de aubergines: laat de huid op!
2. Mozzarella of soortgelijke 200-250 gram kaas (ik gebruik string kaas: Bekijk de video voor meer informatie)
3. een pakje gerookte Bacon (ik gebruik Maple hout gerookte premie Bacon reepjes)
4. sommige verse basilicum verlaat, ook sommige gedroogde basilicum (voor de tomatenpuree)
5. sommige tomatenpuree (gewoon verbrijzeld en gekookte tomatenpuree met geen andere mengsels erin) of eenvoudige Ketchup
6. een tablespoonful van sesamzaad (ik gebruik niet-geroosterde ones)
7. zout en gemalen zwarte peper (niet teveel). Ook sommige gekookt en afgekoeld water (1 kopje/200 milligram)
8. sommige druivenpitolie / olijfolie
Later heb ik besloten om te improviseren en hebben toegevoegd:
9. ongeveer 200 gram van kleine witte "champignon champignons" (in kleine stukjes gesneden)
10. twee kleinbedrijf verse groene paprika met zachte huid (ze heten Bulgaarse type)