Bacon

spek is het levensmiddel van de goden. De geest van alle dingen besloten dat mensen iets nodig om te houden van hen gaan elke dag en besloten dat het varken het beste wat daarvoor was. En, oh, we hebben verheugden zich en gemaakt van verschillende odes aan het heerlijk vlees. Het is absoluut geweldig en we moeten allemaal zeggen een beetje "thank you" elke dag omdat het bestaat.

Of zodat iedereen hield me te vertellen. Anderen zou zaligheid vinden in wat ik gevonden heb om een stuk van het zoute, knapperige van lawaai in mijn eten. Dus gingen bacon en ik onze eigen weg. Het was het spek, het was me. Bacon nam het goed en hing uit met zijn miljarden fans terwijl ik links op andere gastronomische avonturen die me via vegetarische velden, een schaduwrijke vegan hoekje en zelfs een korte vakantie in het land van de grondstoffen kostte.

Vervolgens het allemaal veranderd. Een man heeft me laten zien hoe maak droog gezouten spek van varkensvlees belly en de hemelen opengesteld. Een kleine hap en de tijd en de ruimte zou struikelen over en vergeten wie wie was. Ik probeerde eens te meer regelmatige spek uit de winkel en het signaal ging terug naar zwart-wit, dus het lijkt erop dat dit de enige manier voor mij is.

Hier is dat recept.