Stap 7: mengen
In een grote kom; Meng samen pompoen puree, eieren, olie, water en suiker en klop tot goed gemengd.
In een afzonderlijke kom, zwaai samen de bloem, bicarbonaat, zout, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel en gember.
Roer de droge ingrediënten in de pompoen mengsel totdat de slagman is goed gemengd.