Baklava

terwijl u werkt op een avond enkele van de andere verpleegkundigen en ik begon te praten over de vele toepassingen van honing. Zoals u al weet wellicht de Egyptenaren gebruikt voor de behandeling van wonden, maar u mag niet weten dat we nog steeds gebruiken vandaag voor dat hetzelfde doel, met verbluffende resultaten. Het wordt ook gebruikt voor de behandeling van seizoengebonden allergieën, om te zoeten van koffie of thee, en vele vele andere "sweet" behandelt. Mijn vriend Maricar had gewerkt in Rusland en rapporten te hebben geleerd dit van één van de medewerkers er. Wanneer ik probeer altijd te gebruiken lokale ingrediënten mogelijk. Honing is uit Bullard Texas; pecannoten zijn uit Big Sandy, Texas, boter uit Van Texas.

Ingrediënten

1 pack filodeeg deeg
4 kopjes pecannoten
2 theelepels kaneel
2 stokken boter
1/2 kopje water
1/2 kopje suiker
2 kopjes honing
2 theelepels vanille

Meng pecannoten en kaneel en gereserveerd

Smelten van 1 stok van boter (gebruikt voor het borstelen op deeg)

Royaal boter een pan. Verwarm oven aan 350.
Borstel boter op deeg en plaats het boter kant naar beneden in de pan, 1 unbuttered blad toevoegen dan andere boter en leg het samen met een extra blad boter kant naar beneden. U zal Herhaal dit totdat u een totaal van 6 vellen deeg als uw uitvalsbasis. Plaats een laagje pecannoten dan herhaal de gelaagdheid maar alleen twee lagen voor een totaal van 4 vellen. Doorgaan gelaagdheid zoals dit totdat u uit noten. Maak de bovenste laag net als de onderste laag en boter van de top ook. Met behulp van een zeer scherp mes snijd diagonaal en bak in de oven op 350 gedurende 45 minuten tot zeer donker goudbruin. Terwijl het kookt mix 1stick van boter, water, suiker, vanille en honing in een saus pan en breng aan een volledige kook dan reduceren tot lage tot klaar om giet baklava. Wanneer baklava klaar is giet saus overheen totdat het grondig is verzadigd. Ja, het is zeer kleverig en zoet! U mag of kan niet gebruik maken van alle van de saus, het is een persoonlijke voorkeur.