Stap 7: Gekarameliseerde aardbeien
Vlak voordat u bedienen de panna cotta wilt, beginnen met het maken van de aardbeien.
Gooi de bessen in suiker en zet opzij. Ondertussen, warmte boter en olijfolie in een pan op hoog vuur. Recht nu, je probeert tot bruin de boter om te helpen die ontzagwekkende gekarameliseerde smaak toevoegen. Roer de boter coat de pan te houden nauwlettend in de gaten! Gebruind boter kunt branden in een kwestie van seconden! Zodra de boter goudbruin is en heerlijk ruikt, voeg de aardbeien. Echt roer totdat ze een gekarameliseerde buitenkant aan alle zijden hebben, en opnieuw, echt proberen niet te branden!
