Stap 5: Controleer fudge ballen
Ganache werkt goed voor dit omdat het te hard zal niet krijgen wanneer het bevroren.
Doe wat chocolade in een magnetron veilig kom. Ik gebruikte de chocolade chips. Voeg wat room... een beetje minder crème dan chocolade chips. Magnetron totdat de chocolade chips smelten. De crème kan koken, dus kijk daarvoor.
Roer room en chocolade met een vork totdat het glad wordt.
Laat het afkoelen in de koelkast en schep uit stukjes ganache. Ze zal zacht, dus houden ze in de vriezer voor een paar minuten totdat u kunt hen in weinig ballen rollen. Leg ze terug in de vriezer.