Stap 6: Make suiker miezert
Roer en op de middellange warmte. Wanneer de suiker is opgelost en het mengsel kookt, stoppen met roeren. U kunt de pan elke keer in een tijdje wervelen om ervoor te zorgen dat het nog steeds wordt gemengd.
Nadat de suiker blijkt uit duidelijk gouden, verwijderen de pan van het vuur.
Neem een lepel en motregen hete suiker in cirkels op Perkamentpapier. Wees voorzichtig; gesmolten suiker is heet en plakkerig. Don't get op u.