Stap 2: Meng het beslag!
2 kopjes zeer rijp geplette banaan (3-4 grote)
3/4 c. volledige vet zure room
1/2 c. volvet yoghurt
4 eieren
1.5 tsp. vanille
1 tsp. esdoorn extract
1 tsp. brandy extract
1 c. witte suiker
3/4 c. bruine suiker
1 c. canola- of plantaardige olie
3 c. all-purpose bloem
1/2 c. maïszetmeel
2 tsp. zuiveringszout
1,5 theelepel bakpoeder
1 tsp. zout
Prak de banaan omhoog in de keukenmachine voor ongeveer 10 seconden te breken. Voeg de zure room en yoghurt en meng opnieuw. Schraap het naar beneden met een spatel, en voeg daarna de eieren en de extracten. Snel mengen. Voeg de suiker en snorren voor ongeveer 30 seconden.
Alvorens u slagman uit de keukenmachine in de kom, weeg je kom. Dit zal helpen u het opsplitsen van het beslag gelijkmatig wanneer u klaar bent. Dit lijkt misschien een kieskeurig stap, maar als je het layer cakes maken, met lagen van gelijke dikte betekent een) ze gelijkmatig zal bakken en b) ze zal er beter uitzien wanneer u uw cake snijden en c) de eten ervaring mooier maken.
Dus, ja. Weeg de kom, dan gebruik een spatel om het natte mengsel in de mengkom. Uitvoeren van mixer op een medium snelheid en geleidelijk toe te voegen in olie.
Zwaai samen de droge ingrediënten. Zeef hen in het natte mengsel en draaien de machine op laag voor een minuut, schraap vaststelling van de zijkanten, vervolgens opnieuw uitvoeren voor 1-2 minuten.
Weeg uw mengkom opnieuw. Afgetrokken van het gewicht van de kom, en het resultaat wordt gedeeld door twee. Dit is hoeveel je zult worden aanbrengend elke pan.
Zet uw eerste taart pan op de schaal en het nul. Giet de helft van het beslag. Ga naar de lege pan en herhaal. Schuif in de oven, ingesteld gedurende 20 minuten, draaien, en stel vervolgens voor een andere 10-20 of totdat het terug uit uw Aanraking veren en een spies uit schoon komt.
Zorg ervoor dat een foto van uw mooie gezwollen taarten door uw vuile smerige oven deur te nemen.
