Stap 8: Start montage!
1. metalen bankje schraper
2. off-set spatel
3. mini afgezet spatel
4. rechte spatel
Zet uw cakeboard op een draaitafel. Krijg uw aardbei botterroom. Zet een kleine uitstrijkje van het op uw bord taart om te houden van de onderlaag op het (minder is meer!). Flip de laag op het ondersteboven, waardoor de onderkant van de laag die naar boven zijn gericht. Dit geeft ons een mooier, minder-crummy oppervlak om mee te werken.
Een dikke klodder botterroom op de taart gezet en met de spatel afgezet, het gelijkmatig gespreid over de laag.