Stap 2: Ingredents / leveringen nodig
Food grade citroenzuur @ 1 koffielepeltje per gallon water of citroensap @ 3-4 Tablespons per gallon water voor het inweken. Dit zorgt ervoor dat de chips uit de verdonkering tijdens drogen en opslag.
Een grote kom voor het inweken van de plakjes verse gesneden banaan.
Een zonne-energie of elektrische dehydrator- of, u kunt ze in old-time oven met de waakvlam op plaatsen.