Banitsa (Banica of Banitza) is een traditionele Bulgaarse gerechten. Dit gerecht kan worden gegeten warm of koud, elk moment van de dag, zelfs voor het ontbijt! Sommige mensen toevoegen spinazie of pompoen ook. Ik heb de spinazie een geproefd en het was goddelijk! Deze zullen echter alleen de gewone versie van Banitsa.
Ik proefde ervan jaar terug en had niet gegeten sinds... Tot voor kort! Ik ben gekomen over de Banitsa recept in een levensmiddel tijdschrift en kon niet wachten om te proberen om het te maken mezelf! Dus hier is het! Dit is mijn tweede poging, de eerste was vrij goed maar ik voelde nog steeds dat het enige verbetering nodig en dus ik heb veranderd van het recept en mijn eigen versie gemaakt. De fetakaas is erg zout dus laat je niet verleiden om teveel vulling in filo gebak bladen (mijn eerste poging was een vrij zoute-ik heb manier teveel fetakaas in! Nou, om mijn verdediging: Ik was hongerig!).
Er zijn een paar verschillende manieren hoe het kan worden gedaan en ik weet zeker dat Bulgaarse vrouwen hebben hun eigen manier (en zeker een betere manier) om dit heerlijke gerecht te maken, maar in het algemeen, ze zijn allemaal vrij eenvoudig en snel (als u geen van zelfgemaakte filo bladen, dat wil zeggen gebruikmaakt)!
In veel recepten de individuele filo "slangen" worden geplaatst in een oven bewijs schotel een grote spiraal maken. Ik rolde elke filo "slang" in individuele spiralen en plaatste ze in de schotel. Op deze manier was het makkelijker om te dienen. Je neemt gewoon zoveel filo spiralen als u nodig hebt. Ik hoop dat het zal u bevalt!
Gelukkig bakken met gelukkig voedingsmiddelen buis!
Geniet van onze gemakkelijke recepten!
