Stap 6: Kaneel rollen: de voorbereiding
Nou komt hier de zeer tasking, vervelend en lonende delen van deze maaltijd; het maken van de kaneel rollen. Zoals hierboven vermeld in de ingrediënten, moet je de bloem, eieren, verkorting, suiker, zout en lauw water.
In een grote kom, zet de volgende:
- 3 kopjes lauw water
- 2/3 kopjes suiker
- 3 pakketten van gist
- 2/3 kopjes verkorting
- 3 eieren
- 2 theelepels zout
- 8-9 kopjes verdieping te maken deeg zacht
Dit deel is waarschijnlijk de belangrijkste. Wil je alle van de "natte" ingrediënten afzonderlijk uit de "droge" ingrediënten toevoegen.