Stap 2: Laat het doen.
Laat de barbeque op en sluit het deksel zodat het verwarmt tot ongeveer 150 graden Celcius.
Zes bierblikjes doormidden gesneden. Trim de daggy bits uit. Wees voorzichtig, ze zijn scherp.
In een grote kom, combineer de eieren, melk en olie en licht slaan. Voeg de bloem, chillis, gehakte garnalen en kaas. Breng op smaak met zout en peper. Roer het allemaal samen. Vouw voorzichtig in het bakpoeder.
Lijn van het bier kan helften met grote cupcake gevallen en schep het mengsel in. Plaats een garnaal op de top van eavh cupcake en strooi een paar stukjes van Chili op voor de looks.
Plaats de cupcakes in het midden van de barbecue, alleen de buitenste branders verlaten op. Bak gedurende 1/2 uurtje of zo. Weet je dat ze klaar bent als je stok een spies in de cupcake. Als het komt uit schoon worden zij gedaan.
Laat ze afkoelen voor het opdienen. Je zou kunnen proberen een squeeze citroensap, een afstoffen van Parmezaanse kaas of sommige roomkaas bovenop. Mij duren niet lang genoeg. Ze gaan heel goed samen met een biertje.
