Stap 6: bakken
Voeg warm water aan de 9 x 13 schotel een waterbad voor uw vlaai maken. Het waterbad krijgt u meer zelfs koken. Die betrekking hebben op de vlaai met folie zal ook helpen met het koken.
Leg uw schotel op het rek centrum en laat gedurende 30-40 minuten bakken en controleer vervolgens elke 10 minuten totdat de flan heeft een zachte jello-achtige beweging in het midden en de zijkanten zijn ingesteld. Wanneer u de vla Verwijder uit de oven zullen ze steviger als ze cool.
Ik heb verschillende vlaaien gemaakt in de afgelopen 2 jaar en bijna elke één van hen is overdreven gekookt want ik ook bang was voor het nemen van de vlaai uit de oven wanneer ik zou moeten hebben. De flan beweging ziet te liquidy, dat je zult denken het wordt kortgebakken, maar het echt zal o.k. zijn. Zoals hierboven vermeld, custards worden steviger als ze cool.
De video hierboven toont flan na 50 minuten koken. 35 minuten met aluminiumfolie op de top, de laatste 15 zonder. Nadat ik de clip gemaakt, verwijderde ik de vlaai uit de oven.
