Stap 7: drogen
Nadat je klaar bent uw Dienblad op tafel om eruit te komen van luchtbellen leidingen, bang. Dit helpt ook het oppervlak van uw macarons glad!
Laat uw cookies droog (~ 10-30 minuten, afhankelijk van het weer en vochtigheid van waar je bent). Weet je dat ze klaar wanneer je hen zeer licht aanraken kunt en het beslag niet aan uw vinger vasthouden.
(Ik gebruik van een cookie gemaakt van het kleine beetje slagman overblijft aan het einde van de spuitzak om dit te testen, omdat het meestal iets kleiner dan de rest komt, en een beetje misvormde)
