Stap 2: Voorbereiding van de potten
Zodra u al uw spullen, is het eerste ding dat u zult willen doen genieten van 2 zakken van de popcorn. Eenvoudig dumpen van 2 zakken in een grote kom, vul het aan met water ongeveer 2" boven de top van de popcorn en lopen voor ongeveer 24 uur. 2 zakken moeten opvullen van ten minste 7 potten, waarschijnlijk meer.
Opmerking: U zal vullen uw potten van ongeveer 2/3 vol de popcorn. Sporenspuiten zijn meestal 12ml - elke pot moet gewoon 2ml, dus dat is genoeg voor 6 potten. Uiteraard hebt u 10ml spuiten, het is genoeg voor 5. Als u starten met slechts 1 spuit wilt, kunt u waarschijnlijk gebruik 1 zak popcorn en het gelijkmatig verdeeld in 5 of 6 potten.
Terwijl u uw popcorn inweken bent
U kunt steeds uw pot deksels alle setup. U kunt krijgen echte fancy met pot deksels, maar laten we gewoon niet dat nog doen. Wilt u 2 gaten in uw deksels, een grote een in het midden en een kleine stap naar de rand steken. U kunt vervolgens boren of stoot hen met een schroevendraaier en een nagel als u wilt, maar wees voorzichtig niet om jezelf te knippen, de randen zijn scherp!
Het grote gat in het midden is voor de polyfill, hierdoor een 'gasuitwisseling' die in feite betekent dat het laat CO2 de pot zonder te laten ontsnappen verontreinigt komen in. Het kleine gat is uw sporenspuit doorgeschakeld, dus maak het een beetje groter dan de naald van de spuit, maar niet te groot. Je spullen de polyfill in het centrum-gat en zet een stukje plakband over de inoculatie gat. Er zijn teks op dit daar als u vragen over hoe gedetailleerde om spullen dat polyfill gat. Sommige mensen gebruiken schoon tape over dit gat, heb ik niet gedaan dat dus ik kan niet zeggen als er meer of minder succesvolle maar als u dat gebruikt zorg ervoor dat je een paar stroken van het op want 1 strip te poreus zijn voor mij lijkt. Opmerking in het beeld van de deksel van de pot, het ondersteboven - we doen dit omdat we niet dit ding verzegelen willen zoals we oma's peren hier bent inblikken.
24 uur later
Zodra uw popcorn gedurende 24 uur geweekt heeft, dumpen in een zeef en spoel het af echt snel. Dan zet het in een pot, vullen met vers water om ongeveer 2" over de bovenkant van de popcorn en zet uw kachel. (we zijn niet druk koken dit maar u kunt uw snelkookpan gebruiken als u niet over een groot genoeg pot beschikt, maar Zorg ervoor dat het deksel uitstaat!) Breng het water aan de kook. Zodra het water begint met koken, een timer instellen voor 40 minuten. Zorg ervoor dat het blijft bij een mooie lage kook, niets te gek, en Blijf roeren nu en dan om te voorkomen dat eventuele branden op de bodem van de pot.
Controleer na 40 minuten, een paar likdoorns door uw nagel in hen om ervoor te zorgen het enigszins gemakkelijk kunnen graven - u moet zitten kundig voor squish tussen je vingers. Wanneer dit klaar is, schakelt u de kachel en dumpen van uw natte warme popcorn in een zeef. Niet spoel het hier, omdat een vriend vertelde me dat zijn soortgelijke nemen gerechten uit van een hete vaatwasser, het warmer die het is het meer de stoom komt uit als het opdroogt. Ik mijn likdoorns opstaan rond de randen van de zeef en meng ze rond met een metalen lepel ooit enkele minuten voor ongeveer 15-20 minuten totdat ze in principe droog aan de Aanraking. Het doel hier is niet om eventueel overtollig water in de potten.
Nu, start scooping popcorn in de potten, krijgen ze ongeveer 2/3 vol - gewenste kamer bovenop zodat u kunt deze potten later - schudden niet overvol hen. Sluit de deksels ondersteboven zoals in de afbeelding.
Zodra al uw potten klaar om te gaan zijn, bestrijk ze met uw zware aluminiumfolie.
