Stap 7: Bereid uw substraat
Zodra uw popcorns 100 zijn % bedekt met mycelium (+ 5 dagen) is het tijd om toe te voegen aan de kuip. Nogmaals, we zijn met behulp van deze tek- http://www.shroomery.org/9035/Popcorn-Tek-w-pics , dus lees het, ik ben het geven van een verkorte versie hier.
Pasteuriseren van uw substraat
Neem één van uw lege 1qt potten (hebt u om het even welk rond) en gebruik het als een maatbeker, zet 4 kwart gallons water in een pot en zet het op het fornuis. Terwijl dat gebeurt, opent u uw kokos bakstenen en druppel in de emmer van 5 gallon.
Met behulp van uw systeem voor het meten van 1qt, opscheppen 2 quarts van vermiculiet en zet die in de emmer zo goed (Zie tek).
Zodra het water aan de kook komt, zorgvuldig verwijderen uit de kachel (je bent een volwassen tot u weet hoe te doen veilig ik hopen) en giet het in de kuip 5 gallon over de bovenkant van de steen van kokos en vermiculiet. Zet het deksel op de top van de emmer en lopen gedurende ongeveer 30 minuten.
30 minuten later, opent u de emmer en roer rond de nu-gezwollen van kokos/vermiculiet - ik gebruik een grote metalen keuken lepel hiervoor en ik graag het dragen van latex handschoenen voor een goede maatregel. Zorg ervoor dat alle stukjes van kokos krijgen gebroken, en sluit u deze back-up voor nog eens 3 of 4 uur.
Na 3-4 uur open te stellen uw emmer en controleer de temperatuur met uw snoepje thermometer. Als er meer dan 80 graden Fahrenheit, zet het deksel terug op en nog een paar uur wachten.
Zodra de kokos/verm mix 80 graden of minder, we klaar zijn om de overdracht van de popcorn in de vaten.
