Stap 1: Gist: onze vriend.
Gist is een schimmel en behoort tot de familie van schimmels. Het wordt gebruikt in een paar dingen een wezen: bakken, en het maken van likeuren.
Bij het bakken gist is geprezen voor haar vermogen om te eten van suiker en maken Co2 dus stijgende het brood en daarmee lichter en zachter. Zonder gist die meeste brood zou ongeveer de grootte van een 10 yo de voorgrond-arm en als hard als een rots of echt echt moeilijk.
In likeuren is gist in beide haar vermogen om alcohol, en in sommige gevallen zoals bier en wijn Co2 zo goed gewaardeerde. Zonder gist zou bieren, wijnen en likeuren moeilijker worden plat en smaken als rotte vruchten of moutextract.
Nu we weten somethings die gist wordt gebruikt voor, laat leren wat leuks feiten over het.
Gist kan ook heel delicaat, veel warmte en het sterft, te weinig warmte, en het gaat slapende. De meeste gisten verkiezen temperaturen tussen 100-120 ' F (37-48 ' C)
Gist heeft verschillende onderdelen die verschillende effecten op het eindproduct zoals, hoger alcoholgehalte of, verschillende smaken hebben.
Als blootgesteld aan zijn eigen bijproduct, alcohol, in hoeveelheden van meer dan 13% - 15% (varieert op gist onderdeel) sterft het heeft daarom bieren en wijnen niet veel hoger dan 30 bewijs krijgen.
Laten we nu overgaan tot wijn.
