Stap 6: De beschuitbollen koken
Wrijf een kleine hoeveelheid boter rond de binnenkant van uw crumpet ringen
Verwarm een koekenpan op een matig vuur
Plaats van de crumpet-ringen in de pan en voeg een theelepel van zonnebloemolie tussen twee ringen
Lepel 2 eetlepels crumpet deeg in elke crumpet-ring (de ring moet tussen de helft en tweederde vol deeg zoals het groeien zal als het kookt)
Zoals de beschuitbollen koken zie je belletjes verschijnen en langzaam het oppervlak van de beschuitbollen zal de ontwikkeling van een huid
Uitvoeren van een mes rond de ring vrij te geven van alle crumpet deeg die kan worden verbonden en de ringen zorgvuldig met een schone theedoek (deze ringen zullen hot) verwijderen
Nu voor de moeilijke bit, het omkeren van de beschuitbollen. De beschuitbollen zal nog hebben NAT deeg in het midden net onder het oppervlak zodat het wegknippen van hen gebeuren snel en moet zonder de crumpet te ver weg van de pan te heffen voordat de werkelijke actie spiegelen. Gebruik een stijve spatel, en bak de crumpet toppen tot gouden.
Laat uw beschuitbollen afkoelen en toast naar uw persoonlijke voorkeur voor het eten!
