Stap 3: Het toevoegen van suiker voor meringue cookies
Zodra de zachte pieken hebben gevormd, dan heel langzaam toevoegen in de suiker. Zodra alle suiker goed opgenomen, is dan kunt u de vanille en azijn. De snelheid verhogen tot hoge en beat totdat de suiker al mooi opgelost en het mengsel van meringue glanzend, stijve pieken houdt. Het kan vijf minuten duren. Het kan 10 minuten duren. Het hangt af van de mixer en een heleboel andere factoren - maar het zal er te komen.
Opmerking: Als u in items toe te voegen, nu zou de tijd. Bijvoorbeeld, als u sommige chocolade smelten (en het afkoelen laat), kunt u het motregen over de afgewerkte meringue en proberen te vouwen het zachtjes in (de minder u knoeit met het mengsel, hoe beter).
