Stap 6: Assembleren de taart
Één schijf van het deeg uit de koelkast halen en verwijder de plastic wrap.
Rol het op de floured oppervlakte in een rechthoekig ongeveer 12 X 10 inch.
Zachtjes en losjes de rechthoek rond de deegroller rollen en het overbrengen van de voorbereide het bakken blad voor de basis van de stapel.
Herhaal het rollen van de tweede schijf van het gebakje aan de dezelfde grootte rechthoek.
Strooi gekorrelde suiker bovenop, zachtjes rollen van de deegroller overheen om de suiker korrels stok. Dit is een truc om het maken van de pasteikorst hebben een mooie gekarameliseerde kleur wanneer gebakken.
Schep de vulling gelijkmatig over de taart base, verlaten van een grens van 1 inch. borstel de grens met het losgeklopte ei.
Zachtjes en losjes de tweede rechthoek van gebak rond de deegroller rollen en leg het netjes over de vulling als taart deksel.
Borstel het losgeklopte ei op het deksel van de taart.
Prik het in een paar plaatsen met een vork.
Zeer licht scoren diagonale lijnen aan de bovenkant.
