Stap 3: De voorbereiding
Eerst wilt u sommige noten roosteren. Dit zorgt voor de extra yum. Als u allergisch bent, ik denk dat je moet dit deel overslaan.
In een voorverwarmde 350oF (180C) oven bakken:
- 2 kopjes (ongeveer 225 g) noten (ik liever pecannoten in dit recept)
voor 10 mintues op een ungreased bakplaat. Laat afkoelen. Als u niet het uw chocoladestukjes om melty in het beslag zal veroorzaken. Dat is wat mij is overkomen. Die ik nogal graag en zal waarschijnlijk weer doen. Dus kies je eigen avontuur.
Terwijl die zijn bakken, hakken van:
- 14 ounces (400 g) bitterzoete chocolade
Insider tip: voor de ultieme cookie gebruiken alleen chocolade met ten minste 60 procent cacao inhoud en schieten voor een verhouding van chocolade aan deeg van maar liefst 40 tot 60.
