Stap 6: Laten we ernstige
U gaat niet naar de 24 uur wachten. Ik weet dit, u weet dit, wie zijn wij grapje? Het is echter absoluut het wachten waard, dus hier is mijn suggestie om je door de komende 24 uur.
Maar dit niet in het oorspronkelijke recept is, ik sterk aanbevelen opslaan uit elkaar een klein gedeelte van het deeg - 1/2 van een van de logs misschien, en de volgende stap. Niet alleen zal dit beteugelen uw wens om te breken in de koelkast om middernacht en één hele logboek rechtstreeks uit de verpakking eten, het geeft je de mogelijkheid om te vergelijken en het contrast van de voordelen van het toestaan van uw deeg om uit te rusten.
Dus doen! Gewoon niet David vertellen dat ik heb gezegd. ;)
