Een van de meest belangrijke dingen wanneer je om te winkelen voor voedsel gaat, is het aan de etiketten te lezen. Niet alleen voor calorieën en vet, die van belang zijn kan, maar er is ook een gedeelte dat essentieel is voor u en uw gezin welzijn, de 'Ingrediënten'-sectie. Zelfs bij de aankoop van "biologische", of "natuurlijke" producten, is het zeer belangrijk om te lezen van de ingrediënten. Als een algemene vuistregel bij het winkelen, te voorkomen dat een product dat meer dan een handvol ingrediënten heeft. Vermijd ook een label met een heleboel ingrediënten die u niet kunt spreken of begrijpen... Soms, ik denk dat ik nodig een PHD in de wetenschap alleen om erachter te komen wat bepaalde ingrediënten zijn!
