Stap 3: bevriezen
U hebben ooit het vlees in de pers van de onmiddellijke verpakking uit samengevouwen als veel lucht als je kunt en vouw de uiteinden onder het vlees in uw diepvriezer veilige container plaatst en bevriezen.
De reden u Vouw de uiteinden onder het vlees, is het gewicht van het vlees houdt de uiteinden van de onmiddellijke verpakking gesloten in de container.