Stap 8: het is een wrap!
Hak de rest van de chocolade en smelt het ofwel in een bain marie of een magnetron.
Snijd vier stroken aluminium folie 30 cm lang en ongeveer 10 cm breed. Vouw in halve lenghtwise (dus u hebt de stroken 5 cm breed en 30 cm lang).
Haal de taart uit de vriezer. schil de aluminiumfolie weg en snijd de cake in vier vierkanten met een lengte van de zijde van 7 cm (in kwarten gesneden). Als de taart niet een perfect vierkant om te beginnen met is omdat de aluminiumfolie gaf manier een beetje, trim dan de zijkanten eerst. (ik vergat om een beeld van dat te nemen).
je moet werken vrij snel nu, omdat, zodra de taart uit de vriezer beginnen zal te verzachten en uiteindelijk smelt.
Neem één bereid strip van folie en met een lepel, het gelijkmatig jas met 1/4 van de witte gesmolten chocolade over de gehele lengte en een klein beetje hoger dan de taart.
Wikkel de folie rondom van één van de vier taart-pleinen. de randen moeten elkaar niet overlappen. (zie afbeelding)
Herhaal met de andere drie cakes.
Zet de cakes terug in de vriezer en bevriezing voor nog minstens 2 uur.
na deze tweede bevriezing periode, u kan schil van de folie en de chocolade zal worden gehard en vasthouden aan de taart, een dunne inwikkeling met chocolade rond de taart maken.
