Stap 5: Bak de koekjes
Je kunt ze bakken op dit punt, maar ik elk segment gerold in een bal en plaatste ze op de balk pan ongeveer twee duim uit elkaar. Ik gebruikte een kleine SAP glas, en bedekt de bodem met perkamentpapier, beveiligd met een rubberband. Ik afgevlakt elke bal met het glas, dan gebakken in 350 graden, voorverwarmde oven voor ongeveer 11 minuten, totdat de randen stevig zijn.
Verwijder uit de oven, maar laat ze op de bakplaat voor 5 minuten, dan verwijderen hen met een metalen spatel op een draadrek totdat volledig cool.