Stap 2: Verzamelen van uw Sap
U zult dus moeten verzamelen 5 liter sap van de berk! Zoals al eerder gezegd: de tijd om dit te doen is wanneer de eerste knoppen beginnen te zwellen, eind februari, begin maart. Zoekt u een periode zonder vorst. Bevroren vloeistof zal uitbreiden en uw fles kan breken. Kijk uit voor grote en gezonde bomen met een diameter van ten minste 25 cm. Vergeet niet dat u de boom van vitale voedingsstoffen, rob dus hou het redelijke. Niet oogsten van meer dan 5 liter van één boom en de boom met respect behandelen. Er zijn twee manieren om te verzamelen. De eerste is door het afsnijden van het uiteinde van een tak en duw een fles overheen. Bind de fles aan de tak en ziet u de sap druipt neer bijna onmiddellijk. Dit is leuk voor kleine bedragen, en we moeten ten minste 5 liter.
Dit is hoe u over gaat: voorbereiden van de buis door het aansluiten van de pijp en kurk. De kurk gaat in de boom. Een grote fles schoon en verbind de andere kant van de buis met de fles. Op de foto ziet u dat ik gebruik een rubber dop gebruikt om een waterlock op een fles; Dit werkt perfect.
Boor een ondiepe gat in de boom, punt uw boor iets naar boven; u wilt het sap te stromen. De hoogte moet hoger zijn dan de fles die u gebruiken; sap stroomt naar beneden, onthouden? Er is geen behoefte om te boren dieper dan 2-3 cm sinds de sap stromen net onder de schors. Zet de kurk in het gat geboord u, zorg ervoor dat er stevig zit.
Zorg ervoor dat alles is stabiel; Zorg ervoor dat de fles niet kan worden geveld door vee of wilde dieren.
Laat en de volgende dagen terugkomen om de vooruitgang te zien. Na een paar dagen (het sap doorloopt verrassend snel!) zal de fles worden vol. Neem de kurk uit het gat en steek de stekker stevig met een stuk hout; je kan hiervoor een hamer nodig. Dit is belangrijk omdat de boom letterlijk tot de dood bloeden kan als u dit niet doet. Eigenlijk: een paar weken later zult u opmerken dat de boom die u hebt getikt uit bladeren 2-3 weken later dan u niet van onttrekken deed bomen zal groeien. Zeggen dank aan de boom en nemen de birch sap thuis en zet het op een donkere koele plaats.
