Stap 1: De Biscotti recept
BISCOTTI (recept uit 1970)
PRE WARMTE OVEN 375 GRADEN--LICHT VET 2 COOKIE VELLEN.
BEAT 20 MINUTEN:
6 EIEREN
1 KOPJE SUIKER
TOEVOEGEN:
1 KOPJE OLIE--MOTREGEN IN BESLAG MET DE MIXER RUNNING.
3 theelepels ANIJS smaakstof
MENG SAMEN:
3 ½ CUPS BLOEM
3 ½ TSP. BAKKEN POEDER
MET HOUTEN LEPEL (GEEN MIXER) TOEVOEGEN BLOEM
MENGSEL AAN HET EI MENGSEL. Handvol slivered amandelen kan worden toegevoegd (optioneel)
DROP DOOR EETLEPELS OP COOKIE VELLEN IN DE VORM VAN 2 BRODEN. Gebruik 2 ccokie vellen (4 broden)
BAK VAN 15 TOT 20 MIN (TOT SET EN BEGINNEN TE SPLEET. VERWIJDER UIT OVEN.
SEGMENT IN ¾ PLAKJES. Plaats elk op kant in één laag.
ZET TERUG IN DE OVEN EN TOAST TERZIJDE DAN HET ANDERE (HORLOGE ZORGVULDIG ZE GEMAKKELIJK BRANDEN!!