Stap 4: De noten doppen
De noten zal vallen van de bomen met een dikke, leerachtige coating vergelijkbaar met een harde sinaasappelschil, maar is niet eenvoudig worden verwijderd. Als het kaf niet worden verwijderd in een tijdig, zullen ze beginnen te rotten en draai naar zwarte mush gedurende een korte periode. Deze schil zal invloed hebben op de smaak van de noten, dus probeer te verwijderen het spoedig na de oogst.
Op dit punt, vindt u ook kleine witte wormen in het kaf. Dit zijn de larven (denk maggot) van Rhagoletis suavis, dat is algemeen bekend als een schil vlieg. Degenen die niet vertrouwd met de kleine wiggler zijn kunnen worden teruggeslagen tot het punt van weglopen, maar de wormen niet zal doordringen de notedoppen, en dus geen toegang tot de moer vlees. Grijns, of in dit geval, grimas, en dragen.
Dus, zullen wij moeten hen schoon te maken. Er zijn verschillende opties voor de doppen van de noten, zoals het vullen van een jute of andere zware tas met groene walnoten, veilige de zak wordt afgesloten, dan rijden over de zak met een voertuig. Zodra de bolsters zijn verbrijzeld, de harde noot blijft, en gemakkelijk kunnen worden gescheiden van het kaf.
Als je toevallig een groot stuk van machines, zoals een tractor, is doppen van de noten een fluitje van een cent. Lag een grote tarp of ander stuk materiaal je het niet erg vlekken achter het voertuig op een vlakke ondergrond, in een enkele laag, niet te overschrijden de breedte van het voertuig band span. Langzaam rijden heen en weer over de noten. De kaf zullen openen om te onthullen een Zwart gebeitste moer kraken of als gedopte snel nadat ze zijn gedaald, een moer met een veel lichtere vacht. Vergeet niet, de meer u rijdt heen en weer, de meer schil af zal vallen, gemakkelijker van de collectie.
Probeer een paar verschillende methoden voor het husking proces. Ik vond het makkelijkst te zitten op een korte emmer in de buurt van de stapel van noten op de grond. Telkens wanneer die ik een handvol noten, pakte ik zou laten vallen van het kaf in een kunststof kuip, en de moer in een pot van de plant.
Zie de beelden die het vergelijken van een volle emmer van noten met kaf naar afbeeldingen met gedopte, en ook gewassen noten. Nogal een verschil! Onze gedroogde walnoten, met de schelpen nog steeds op, genummerd 42 per pond, maar we krijgen veel minder vlees.
Zodra u hebt verwijderd alle van het kaf, wees bewust van waar je het kaf, Black Walnut boomwortels bevatten een natuurlijk occuring chemische stof genaamd juglone, die is vaak schadelijk voor andere planten die groeien in de directe omgeving van een black walnut tree. Lees meer over Black Walnut toxiciteit in deze PDF.
