Stap 4: Weven het spek
Ik leerde dit van Epic maaltijd tijd: spek weave!
Eerlijk gezegd, deze hele recept begon als een excuus voor mij om een van deze.
Bekleed de bakplaat, lay-out 7-8 reepjes spek naast elkaar op een folie. Vouw elke andere strip van spek terug een beetje langs een rand, en een andere strip spek langs deze rand en vouw die de strips terug overheen leggen.
De stroken het langs legt moeten nu afwisselend over-onder-over-onder. Van de andere kant van het weefsel, vouw alle de stroken onder terug, helemaal aan de strip loodrecht spek. Leg een andere strip ernaast, vouw de strips terug over, en dan vouwen terug al de nieuwe onder-strips. Herhaal totdat je een weave hebt!
