Stap 1: Blauwe Meth (Hard Candy)
U kunt dit met wat je wilt, pepermunt, mint, vanille, amandel, citroen smaak, of laat het zoals het is
3 3/4 kopjes witte suiker
1 1/2 kopjes lichte glucosestroop
1 kopje water
1 eetlepel smaakstof als gebruikt
1/2 theelepel blauwe voedselkleuring (een beetje meer als moet worden)
snoepje thermometer
In een middelgrote pan, roer samen de witte suiker, glucosestroop en water.
Cook, roeren, op matig vuur tot de suiker oplost, breng aan de kook.
Zonder roeren, warmte tot 300 310 graden van F (149-154 graden C), of tot een kleine hoeveelheid siroop gedaald tot koud water vormen harde, broze draden.
Verwijder uit hitte en beweeg in smaak extract en voedselkleuring.
Giet op een ingevette bakplaat. Laat afkoelen en breek in stukken. Bewaren in een luchtdichte verpakking.
Opmerking: Gelieve niet branden jezelf als de vloeistof SUPER is hot!
