Stap 2: Oh, de gore!! Oh, de horror!! Oh de sissende en de lekkere aroma!
Ik gebruikte eetstokjes voor dit, omdat ik niet kon de houten spiesen vinden. Ik ben zo'n een slechte ninja die ik weet, maar ik ben gelukkig vindingrijk!
Dus, de harten zijn stevig, maar inschrijving genoeg zodat u hen met een saaie chopstick doorprikken kunt. Vier tot vijf voor elke Spies.
Volgende, zeer hete pan (ik gebruikte een keramische een, omdat de honing in de marinade zal caramelize en het is zo moeilijk te nemen karamel uit een gewone pan, of een barbecue. Ik wil proberen met een kolen grill, maar nu laten we stok met de niet-stick keramische pan)... hehe... heb het?? stok... heheh...
U hoeft niet om toe te voegen meer olie, ze mag niet vasthouden. Char de spiesjes op alle mogelijke kanten. Zij nodig hebben om zwarte en knapperig.
De kleur van de gekookte hart is niet sexy, maar gegrilde zwart is het nieuwe zwart.
Ondertussen (dit is een "multitask" woord gebruik ik te veel, want ja, ik dergelijke een multitasker ben), de marinade overbrengen in een kleine steelpan, middellange warmte en te verminderen.
Het is aan de kook. Het genereert een heleboel bubbels. Niet bang zijn, enkel verplaatsen met een houten lepel. U niet wilt dat de teflon uit met deze krassen, de marinade zal eindigen erg kleverig.
