Stap 1: botten
125 ml eiwit
250 g suiker
smaakstof olie van uw keuze
Klop de eiwitten tot schuimig op medium snelheid, voeg dan suiker een beetje op een moment. Zodra de suiker is opgelost, turn up snelheid op hoog en kloppend tot stevige piek houden.
Toevoegen in smaakstof, ik gebruik apple dit keer, meng en giet in spuitzak
Snip het einde en start leidingen botten
Bak op 215 F gedurende 50 minuten en laat afkoelen tot kamertemperatuur