Stap 1: Stap 1 - uw cupcakes bakken
Je kunt deze met cupcake liners bakken, maar heb je om ze te verwijderen voordat u versieren. Als u wenst te bakken zonder voeringen, moet vet & meel de pannen grondig zodat de cupcakes niet plakken.
Hier is het ongelooflijk eenvoudig recept die ik, van een oude Betty Crocker kookboek gebruikte:
Zwarte middernacht Cake
2 1/4 kopjes tarwebloem voor gebak
1 2/3 kopjes suiker
2/3 kopjes cacao poeder
1 1/4 theelepel bicarbonaat
1 theelepel zout
1/4 theelepel bakpoeder
1 1/4 kopje water
3/4 kop verkorting
2 grote eieren
1 theelepel vanille
Stapel alle ingrediënten in grote mixer kom. Gebruik de handmixer op laag gedurende 30 seconden naar beneden die de zijkanten met een spatel als je gaat, Meng 3 minuten op hoge snelheid, schrapen schrapen aan de zijkanten af en toe.
Deel even maakt onder 2 cupcake pannen, een totaal van 24 cupcakes. Bak op 350 graden gedurende 18-20 minuten.
