Bloem Pot taart (2 / 5 stap)

Stap 2: Stap 2 - Maak uw glazuur en kruimellaag de taart

Kunt u winkel koopt berijpen, natuurlijk, maar ik verkies de smaak en textuur van huisgemaakte beter. Ik heb mijn glazuur recept, ook als u zou willen verlenen op te uitproberen. Moet u wellicht aan het dubbele van het recept voor deze taart - beter dat overgebleven glazuur dan niet genoeg!

Gemakkelijk chocolade botterroom glazuur

1/2 kop boter (gebruik gezouten, het is veel te zoet als u ongezouten. Ernstig.)
1/3 kopje cacao poeder
2 kopjes poedersuiker
1 1/2 theelepel vanille
3 + eetl melk

Combineren met een elektrische mixer, boter en cacao poeder van kamertemperatuur tot glad. Begin langzaam zodat u uw keuken in cacao niet jas. Voeg langzaam de 2 kopjes poedersuiker. Voeg de vanille en melk.

Vanaf hier heb je om toe te voegen een beetje meer melk, een beetje op een moment, totdat u uw gewenste consistentie. Dit zal een beetje afhankelijk van vochtigheid en dergelijke, test het dus gewoon na elke toevoeging van melk tot het smeerbare maar geen loopneus. Dan bent u goed om te gaan!

***

Zodra uw glazuur is gemaakt en uw taarten zijn helemaal afgekoeld, trim hen als dit nodig is om de cakes zo niveau mogelijk. Vervolgens verspreiden van uw chocolade frosting op de onderste laag, en de tweede taart bovenop stapelen. Herhaal om toe te voegen uw derde cake.

Met een grote compensatiespatel of een grote, rechte mes, verspreidde zich vervolgens glazuur rondom de taart. Proberen te maken het zo glad als mogelijk, maar niet zweet kleine strepen en dergelijke want wij zullen het behandelen met fondant.