Deze hand taarten zijn super goed. Waarschijnlijk u van de beste bosbes-pie met de die ik ooit heb gehad. Ik moest het recept een beetje veranderen, maar dat kon zijn vanwege mijn maatbekers. Niet alle maatbekers zijn gemaakt gelijk. Het originele recept komt van Beth op localmilkblog.com. Ik hou van haar site en veel van haar recepten.
Ingrediënten:
2 kopjes verse bosbessen
3 eetlepels geitenkaas
3 eetlepels karnemelk
3 eetlepels honing
1 eetlepel fijngehakte verse basilicum
klein mespuntje zout
2 eetlepels bloem
1 verdubbelde recept van pastei deeg
1 ei
1 eetlepel water ruwe suiker