Bokchoi stoom Bun (4 / 5 stap)

Stap 4: Assembleren de Bun!

1-voordat u beginnen met het maken van de lekkere broodjes, gesneden 18 kleine pleinen van Perkamentpapier
2-stof wat bloem op het oppervlak waar je gaat naartoe om te rollen van het deeg, zorg ervoor dat uw hand is altijd bestrooid met bloem te
3 - punch uit de lucht van het deeg in de kom, verplaatsen naar het plateau, het rollen aan een lang touw
4-Verdeel het deeg in 18 kleine stukjes, leg ze terug in de kom en bedek met een natte handdoek voordat u

5 - Neem het deeg uit één filter tegelijk, roll in een bal en dan rolt het plat tot een 8cm ronde vorm
6 - nu verzamelen ongeveer 1 theelepel van uw vulling in het midden van het deeg, langzaam de rand door kleine ruches
7-plaats de bun op een perkamentpapier, houd ze op de cover van een plaat met een vochtige handdoek voor stomen, waarmee de bun stijgen voor een andere 30min tijdens het maken van anderen

8-stoom de broodjes gedurende 12 minuten op hoog vuur, moet elk van hen wat ruimte geven omdat de stoom de magie doet en de broodjes zal verdubbelen hun grootte na gekookt