Stap 5: genieten
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Laat de taart afkoelen in de pan gedurende 10 minuten (de taart zal licht dalen als het afkoelt). Voer een klein mes rond de rand van de taart en spiegelen het uit op een groot bord (niet de portie platter). Afschilferen van het Perkamentpapier spiegelen van de rechterkant van de taart omhoog op een portie plaat en laat afkoelen tot net warm of op kamertemperatuur, ten minste 1 uur, voor het opdienen. (Je verliest een paar kruimels in het overdrachtsproces, wees zelfverzekerd en zo snel als je kunt omklappen.)
Gespen kunnen geserveerd worden vele manieren, bij kamertemperatuur, magnetron om ze een beetje, warm en dessert, sommige slagroom of ijs complimenteren de taart prachtig.
Gespen kunnen worden gehouden in een luchtdichte verpakking, op kamertemperatuur, tot 2 dagen.
Geniet van!
