Stap 2: Bruin uw boter!
Verwarm een kleine kookpan aan Medium/middellange-laag vuur en gooi uw stok van boter in. Het zal beginnen te bubble up een beetje als het smelt Swirl de pan rond in plaats van roeren met een lepel.
Na ongeveer 5 minuten, zal de belletjes beginnen te wenden tot een dikke schuim.
Het scherp in de gaten! Het schuim verandert van een mooi wit/crème een tan kleur na een paar minuten. Zodra dat gebeurt, en het begint te ruiken nootachtig en heerlijke, haal de pan van het vuur.
Giet de boter in een siliconen cup of elke hittebestendig container bakken en gooi het in de vriezer voor ongeveer 15 minuten. Wilt u het om naar de "verzacht" fase. (u durven Vergeet niet om alle lekker bruin bits in de bodem van de pan!)
