Stap 1: De cupcakes maken
Zeef suiker, bloem, bicarbonaat, zout, kaneel en nootmuskaat samen in een grote mengbak. Raspen verse nootmuskaat in plaats van met behulp van pre grond geeft een meer intense smaak aan de cupcakes.
In een middelgrote kom combineren onthard boter, ei, appelmoes en vanille. Voeg toe aan de droge ingrediënten. Meng goed.
Lepel beslag in cupcake tin 3/4 vol en bak 15-18 minuten of totdat tandenstoker ingevoegd komt er schoon.
Laat de cupcakes koel op een draadrek.