Dit recept is geïnspireerd door mijn vriend Kimberly... die net toevallig de beste, meest verbazingwekkende Bagels (en pizza!) in alle van Baja Californië!
Het is ook geïnspireerd door mijn favoriete Avocado verspreid op een inmiddels ter ziele keten restaurant genaamd The Bagel bakkerij.
Deze Jalapeno-kaas-Bagels zijn de bom van da met (of zonder) mijn romige Avocado verspreid!
Dit recept maakt genoeg Avocado verspreid voor 2 grote Bagels. U kunt het ook gebruiken als een spread op spek-tomaat Sandwiches of Engelse muffins.
Laten we beginnen...
Ingrediënten die je nodig hebt:
- 1/2 grote rijpe Avocado
- 2 oz. roomkaas-soft kamertemperatuur
- 1 eetlepel boter
- 1/2 theelepel kruiden knoflookzout
Snij de avocado doormidden in de lengte. Draai en de helften te scheiden. Dekken de helft die in het bezit van het zaad met plastic wrap en zet het in uw koelkast voor toekomstig gebruik.
Met de resterende avocado gebruik helft, een mes om zorgvuldig de avocado vlees in dunne plakjes gesneden. Niet snijden door de avocado shell.
U zult gebruiken om te houden van de Avocado verspreid.
Zet de roomkaas, boter en knoflook kruiden zout in middelgrote mengkom. Met een lepel, schep uit de helft van de avocado vlees en voeg deze toe aan de kom. Met een elektrische mixer, Mix/zweep tot volledig gecombineerd... licht en pluizig, ook! :-)
Schep de resterende avocado vlees in het mengsel van roomkaas. Vouw het voorzichtig met een houten lepel. Dit geeft uw avocado verspreiding een geweldige licht-maar-stevige textuur.
Lepel de avocado crème verspreidde zich terug in de lege huls van de avocado. Bedek met plasticfolie en koelt tot het dienen van tijd.
Yum-yum-yummy stuff, ik vertel ya! ;-p ~ ~ beste Bagel/sandwich spread ooit... in mijn bescheiden mening!
Geniet van!
