Boterachtige Bacon saus was in eerste instantie gemaakt voor popcorn, maar ik verklaar het officieel heerlijke als een dunking saus voor brood.
De mogelijkheden zijn bijna eindeloos..., maar voordat ik dwaal af te ver weg cursus, ik post dit eenvoudige recept zou beter!
Ingrediënten:
- 1/2 kop boter (1 stick)
- 3-4 oz Bacon-of-1/4 kopje baconbits
- 1-2-3 of meer theelepels van Louisiana hete saus (of uw persoonlijke favoriet)
- 1/4 theelepel Knoflook kruiden zout - of voeg naar smaak
- Gemalen rode peper vlokken-hete degenen. ;-)
Bereiding:
Gebruik schaar om snijd het spek in kleine stukjes. Bestrooi met een snuifje peper vlokken en bak in een middelgrote saus pan op matig vuur tot krokant. Uitlekken op een papieren handdoek en DEP uit het overtollige vet.
Gebruik een ander papieren handdoek te vegen uit de pan, het verwijderen van de meeste van het vet spek. Voeg de boter en laat het langzaam smelten.
Terwijl de boter smelt, zet u de stukjes spek in een opsommingsteken, blender of keukenmachine. Wiz-bang het spek voor ongeveer 10-20 seconden totdat het is fijn grond zoals afgebeeld.
Voeg de gesmolten boter, zout en hete saus aan het spek in de blender. Wiz-bang weer voor een paar seconden.
Proef de saus en meer zout of hete saus toevoegen zoals aangewezen.
Motregen over verse popcorn, gebruiken als een dipsaus voor zachte breadsticks... of? ;-)
Koelkast eventuele restjes voor gebruik in andere recepten. Ik heb een paar ideeën die ik binnenkort zal delen. Ik hoop dat u uw ideeën, ook zal delen.
Geniet van!
