Stap 5: De sleutel tot het creëren van een grote Cookie Dough Is de boter!
De juiste consistentie van koekjesdeeg is van cruciaal belang.
Als boter te zacht is en dan het koekjesdeeg te zacht of kleverig zullen, zal de cookies niet hun vorm behouden.
De boter moet gewoon "enigszins verzacht", dit betekent het is plooibaar, kunt u uw vinger erin op. Als het te stijf is, zal het deeg niet vrijgeven van de cookie-pers.
