Stap 5: Controleer het soortelijk gewicht en voeg de Priming suiker toe
Nu dat alles wordt overgedragen uit de mandfles, kunt u een definitieve soortelijk gewicht. U zal deze gebruiken en de eerste lezing om het alcoholpercentage te zoeken. Gebruik de volgende formule om uw ABV, (eerste SG - definitieve SG) x 131.25 = % ABV. Deze batchverwerking trachten opwaarts zijnde 8,2% die heel wat meer was dan we hadden verwacht. Als u eenmaal uw hydrometer lezingen, voeg de opgeloste priming suiker toe. Zorg ervoor dat het afgekoeld en nog steeds is niet koken. Roer de suiker en dan bent u klaar voor het officieel starten bottelen. We trok een test sample om te zien hoe het smaakte, en om te zien of het daadwerkelijk bier (het was!).
