Ossi dei morti ("botten van de doden") cookies zijn een populaire Italiaanse traktatie voor Allerheiligen. Er zijn zoveel variaties op deze bot cookies zoals er regio's in Italië zijn!
Hoewel traditionele ossi dei morti in het algemeen een gemaakt van een hard meringue die gekraak zoals botten kraken, besloten heb ik om te proberen een zachtere benadering. Ik wilde maken van een cookie dat geweldig om te snoepen was zonder te soppen het in mijn espresso.
Deze super lekker bot cookies zijn een leuke te behandelen voor Halloween! Het basisrecept is geweldig voor kinderen, en ik heb gegooid in een toegevoegde draai voor meer verfijnde smaakpapillen.
