Stap 1: Benodigdheden
Soep:
-1 kg gemengde Zie voedsel, schoon- en bouneless (inktvis, blauwe haai/kabeljauw/schorpioen vis/mul/conger, inktvis, mosselen, garnalen, inktvis fish);
-1 blikjes van gewone tomatensaus;
-knoflook;
-half glas droge wijn;
-peterselie;
-extra vergine olijfolie;
-een mespuntje saffraan;
-chilipepertjes;
-zout.
ROUILLE saus:
-2 dooier;
-half glas olijfolie;
-knoflook (2 stuks);
-chilipepertjes poeder;
-zout.
Brood.